本期公布第204批次监督抽检结果，涉及保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等二十六大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品200批次。

不合格样品4批次，具体为：

1．食用农产品4批次，为武乡县新华商贸有限公司销售的梨，苯醚甲环唑超标；武乡县好又多超市销售的桔子，苯醚甲环唑超标；武乡县福华超市二部销售的青桔，苯醚甲环唑超标；武乡县广场家常菜馆使用的黄瓜，噻虫嗪超标；检验机构为奥迈检测有限公司。

合格样品200批次，具体为：

1．保健食品1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等9项指标。

2．饼干3批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物等12项指标。

3．餐饮食品8批次，检验项目为理化指标、真菌毒素、非法添加、污染物限量、微生物等8项指标。

4．茶叶及相关制品3批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、农药残留等12项指标。

5．炒货食品及坚果制品7批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素等11项指标。

6．蛋制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等6项指标。

7．淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等8项指标。

8．豆制品2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等14项指标。

9．方便食品6批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等12项指标。

10．糕点2批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物等17项指标。

11．罐头2批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等11项指标。

12．酒类6批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、非法添加等9项指标。

13．冷冻饮品3批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等9项指标。

14．粮食加工品1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量等2项指标。

15．肉制品11批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、兽药残留、微生物等21项指标。

16．乳制品6批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、非法添加、微生物等14项指标。

17．食糖3批次，检验项目为理化指标、食品添加剂等17项指标。

18．食用油、油脂及其制品11批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素等8项指标。

19．薯类和膨化食品4批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、微生物等11项指标。

20．水产制品1批次，检验项目为污染物限量等1项指标。

21．水果制品4批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等16项指标。

22．速冻食品1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量等6项指标。

23．糖果制品1批次，检验项目为食品添加剂、污染物限量、微生物等9项指标。

24．调味品15批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、非法添加、微生物等24项指标。

25．饮料11批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、微生物等24项指标。

26．食用农产品84批次，检验项目为理化指标、食品添加剂、污染物限量、真菌毒素、农药残留、兽药残留等66项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关县区局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1．苯醚甲环唑

苯醚甲环唑为无色固体，是一种广谱高效的杀菌剂，易溶于有机溶剂；在土壤中移动性小，降解缓慢。广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病、黑痘病、白腐病、斑点落叶病、白粉病、褐斑病、锈病、条锈病、赤霉病等。

苯醚甲环唑不宜与铜制剂混用。因为铜制剂能降低它的杀菌能力，如果确实需要与铜制剂混用，则要加大苯醚甲环唑10％以上的用药量。

苯醚甲环唑不合格的原因可能是：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市并追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。

2．噻虫嗪

噻虫嗪为烟碱类杀虫剂，一般为白色结晶粉末。噻虫嗪杀虫原理为：阻断昆虫中枢神经系统的传导，造成昆虫出现麻痹而死亡。其作用跟啶虫脒、吡虫啉等相似，不仅具有触杀、胃毒、内吸活性，而且具有更高的活性、更好的安全性、更广的杀虫谱及作用、速度快、持效期长等特点。

黄瓜中噻虫嗪超标的原因，可能是农户为快速控制虫害而加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

附件：1．本次检验项目

             2．食品监督抽检产品合格信息

             3．食品监督抽检产品不合格信息

武乡县市场监督管理局

2024年10月29日