盛夏时节，瓜果飘香。眼下，监漳镇姚家庄村千亩梅杏采摘工作已基本结束，大批梅杏鲜果统一转运至村内加工厂，全面进入集中深加工环节。走进加工车间，村民们围在操作台前分拣鲜果、精准切果去核，一旁机械设备高速运转碾制杏仁，烘干机不间断恒温作业，室外晾晒区平铺着待风干的杏肉，整条生产线紧密衔接、节奏有序。

姚家庄村海拔高，光照充足，昼夜温差大，利于作物养分积累。村内梅杏种植面积达1000多亩，其中100余亩杏树处于盛果期，每年可产出大量优质梅杏。

“过去梅杏都是卖鲜果，碰上丰产年份就容易滞销、跌价，果农收入很不稳定。”姚家庄村党支部书记、村委会主任姚广驰深有感触地说道。

为盘活本土特色林果资源，破解鲜果产业发展瓶颈，带动村民增收，姚家庄村因地制宜、精准施策，牵头建成梅杏深加工工厂，搭建起完整的加工生产线，让梅杏实现从“时令鲜果”到“四季好物”的蜕变，有效延伸了乡村林果产业链，破解了鲜果滞销难题，也带动村民就近就业、稳定增收。

“梅杏一下来我就来这儿上班，时间灵活、离家近，忙一个月能挣三千多块钱，心里头挺高兴。”在车间务工的村民姚怀忠坦言，小小的梅杏加工厂，切实让大家感受到了特色产业带来的实惠。

秉持绿色加工、物尽其用的发展理念，加工厂最大化挖掘梅杏的经济价值，实现整果高效利用。加工过程中，工人将分离出的杏核，通过专用机器打磨加工成可直接食用的杏仁，剥离后的果肉，需经过30多个小时机器恒温烘干，再配合自然晾晒双重脱水，彻底锁住果香与营养。据了解，七斤优质新鲜梅杏，经过多重工序，仅能加工出一斤精品梅杏干，市场售价可达每斤30元，相较鲜果售卖，经济效益实现大幅提升。

为丰富产品品类、拓宽消费市场，工厂还引入先进冻干设备，创新研发梅杏冻干产品，兼顾口感与储存优势，让姚家庄本土梅杏产品适配更多消费场景，进一步提升产业竞争力。

小小梅杏，承载着乡村增收希望。如今，姚家庄村通过发展梅杏深加工产业，成功将季节性鲜果产业转化为长效增收产业。下一步，该村将持续完善加工体系、优化产品品质、拓宽销售市场，让小小梅杏持续释放富民效能。

（文／图　赵雅馨）